Compañía cervecera Deep River

Deep River Brewing Company está buscando un miembro para unirse a nuestro equipo apasionado por la cerveza artesanal y por ser parte de una gran cervecería. Actualmente estamos elaborando en una cervecería de 30 bbl y nuestra bodega se compone de tanques de 30 bbl y 60 bbl. Estamos buscando una persona con experiencia que sea responsable, confiable y que sea adversa a tomar atajos y se enorgullezca inmensamente del trabajo que produce. Debe poder adherirse estrictamente a los procedimientos y pautas tanto para el proceso de preparación como para la limpieza.

El solicitante calificado debe tener lo siguiente:

GENERAL:

• Capacidad para trabajar en un entorno cervecero de ritmo acelerado mientras se enfoca en la precisión, la calidad y la seguridad

• Flexibilidad, mentalidad orientada a resultados y buena actitud

• Fuertes habilidades de comunicación

• Debe ser prolijo y organizado

• Capacidad para trabajar de forma independiente y dentro de un equipo

• Disponibilidad total durante toda la semana para incluir algunas noches y fines de semana

• Debe tener transporte confiable

• Valoración de nuestras cervezas y entusiasmo por la industria artesanal en su conjunto!

• Debe ser competente en Excel Word y otros programas de oficina

LAS CONDICIONES DE TRABAJO:

• Capacidad para levantar y mover hasta 75 libras, subir escaleras empinadas repetidamente, torcer/girar, estirarse sobre los hombros, doblarse/agacharse y pararse/caminar de forma continua

• Disposición a estar expuesto con frecuencia a condiciones húmedas y trabajar en condiciones extremas de frío o calor.

• Se requiere capacidad para permanecer de pie durante largos períodos de tiempo y realizar trabajos físicamente exigentes.

• Se requiere disposición para trabajar con agentes de limpieza fuertes.

FUNCIONES DE TRABAJO:

• Se prefiere experiencia en cervecerías de más de 2500 bbl por año

• Elabora cerveza según sea necesario

• Se requiere un mínimo de más de 2 años de experiencia en producción/cervecería comercial

• Sólida experiencia en saneamiento y procesos cerveceros

• Asegura que el área de trabajo esté limpia y bien organizada

• Garantiza que los exteriores, pisos, desagües, piezas y mangueras de los tanques se limpien regularmente

• Supervisa y registra los resultados de la fermentación y el almacenamiento de la cerveza a través del panel de degustación, gravedades, recuentos de células, pruebas de diacetilo y recolección de levadura.

• Asegura que el producto esté libre de contaminación microbiológica

• Asegura que el equipo se mantenga en los intervalos de servicio requeridos

• Documenta la producción y el movimiento de cerveza según sea necesario para cumplir con los requisitos reglamentarios (estatales y federales)

• Mantiene registros de seguimiento de procesos completos y completos según lo solicitado

• Sigue los procedimientos de seguridad y usa PPE

• Realiza otras tareas que se le asignen

• Se prefiere experiencia en el uso de centrífugas.

• Reportar al gerente diariamente.

EDUCACIÓN:

- Se prefiere Siebel Graduate (o un programa similar)

- Grado asociado o superior preferido

BENEFICIOS:

• Seguro de salud

• Vacaciones pagas

• 401k con coincidencia de empresa

• Vacaciones pagadas por la empresa

• Estipendio de cerveza

• Asignación de botas

• Trabajar en un ambiente familiar

LA LETRA PEQUEÑA:

Envíe su currículum a info en deepriverbrewing punto com

La compensación por este puesto es competitiva y se basa en la experiencia.

Título profesional:Cervecero de producción

Compañía:Compañía cervecera Deep River

Tipo de empleo:Tiempo completo

Compensación/Salario:No especificado

Sectores industriales:Cerveza - Elaboración de cerveza/Trabajos en cervecería

Fecha de publicación:17/05/2023

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