Monnik Beer Company cierra uno de sus locales

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Monnik Beer Co. cerrará su cervecería y taberna del sur de Indiana el 12 de septiembre, según Louisville Business First.

La cervecera con sede en Louisville hizo el anuncio en una publicación de Facebook el lunes.

La ubicación de Monnik en New Albany, en 415 Bank St., abrió sus puertas en enero de 2021 en la antigua casa de Bank Street Brewhouse de New Albanian Brewing Co. En una entrevista anterior, el copropietario Brian Holton dijo que se sintió atraído por la ubicación por su sistema de elaboración de cerveza llave en mano de 15 barriles, que casi duplicó la capacidad de Monnik.

Además de las renovaciones interiores, Monnik convirtió un antiguo estacionamiento en un patio al aire libre de tamaño considerable. Detrás del patio, construyó una ampliación de 2100 pies cuadrados para crear un espacio de almacenamiento para todos sus productos enlatados.

Puede leer más información sobre el cierre en Louisville Business First.