¿Quiere ver el futuro del sistema alimentario en acción? ¡Visite su mercado local de agricultores!

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Acabo de regresar de Italia después de asistir a la primera Asamblea General de la Coalición Mundial de Mercados de Agricultores, que concluyó a principios de esta semana en Roma. El amigo de Food Tank, Richard McCarthy, quien ha estado haciendo un trabajo importante durante años acercando a agricultores y consumidores, está al frente de la organización, y fue maravilloso ver una coalición tan sólida de líderes de desarrollo agrícola y comunitario.

Fuimos recibidos por Coldiretti y Fondazione Campagne Amica, la asociación de agricultores y la red de mercados de agricultores más grandes de Europa, y los asistentes lograron un gran progreso en la definición de las reglas de compromiso para mercados de agricultores exitosos.

Estos mercados deben ser accesibles. Necesitan ser transparentes. Deben ser inclusivos. Necesitan proteger la biodiversidad y las formas culturales de alimentación y la soberanía alimentaria de los grupos marginados.

A mi modo de ver, la Coalición Mundial de Mercados de Agricultores lo está haciendo posible.

Según el primer informe de la Coalición Mundial de Mercados de Agricultores, los mercados tienen beneficios económicos, ambientales y sociales tangibles desde la preservación de la biodiversidad hasta la provisión de vías para que los jóvenes en la agricultura empoderen a las mujeres.

Estas son conversaciones que muchos defensores han tenido a nivel local durante años, pero la naturaleza internacional de este movimiento es bastante nueva. La Coalición Mundial de Mercados de Agricultores se lanzó en 2021 y se convirtió en una asociación internacional reconocida oficialmente el año pasado, pero ahora representa a más de 20 000 mercados y 60 asociaciones en más de 50 países. Piense en esos números: eso es más de 200,000 familias campesinas y 300 millones de consumidores.

La Asamblea General de esta semana subrayó que este es verdaderamente un movimiento global. En Bangladesh, por ejemplo, una organización llamada Work for a Better Bangladesh recientemente ayudó a establecer 16 mercados de agricultores sin gerentes intermedios, para que todos los agricultores obtengan ganancias justas y establezcan relaciones directas con los miembros de la comunidad. Y también están cultivando alimentos de mayor calidad: los gerentes del mercado de agricultores de Bangladesh compartieron la historia del agricultor Abdur Razzaq; el acceso a mercados de agricultores bien estructurados lo ha ayudado a cultivar más "alimentos seguros" con menos productos químicos.

En Ghana, la Red de Mercados de Agricultores de Ghana ha sido transformadora para cerrar la brecha entre las comunidades rurales y urbanas mediante la promoción del intercambio de conocimientos desde su lanzamiento en mayo de 2021. Y en Brasil, la organización Junta Local ha creado un espacio compartido en Río de Janeiro. donde los agricultores y los artesanos de la comida pueden reunirse, y se convierte en una celebración regular de comida local al estilo de una fiesta de barrio.

Durante la asamblea, Richard McCarthy, el presidente de la coalición, hizo un comentario que realmente me quedó grabado. Algunas representaciones describen los mercados de agricultores como formas antiguas y pintorescas de obtener alimentos, pero esto no podría estar más lejos de la realidad.

“No solo nos interesa la nostalgia, sino el futuro de la comida”, dijo. "La diferencia entre la nostalgia y lo que hacemos es que los mercados se gestionan con la intención de resaltar la dignidad de los sistemas alimentarios locales y las personas que los fabrican".

Los mercados de agricultores son el camino hacia un sistema alimentario más resistente, orientado al productor y justo. Y los prósperos mercados de agricultores son parte de cómo se ven los sistemas alimentarios locales fuertes.

¡Por favor déjeme saber lo que está pasando en su vecindario! ¿Cómo puede Food Tank ayudar a que los mercados de su vecindario prosperen? Hablemos en [email protected].

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Foto cortesía de Didier Provost, Unsplash

Danielle Nierenberg es presidenta de Food Tank y experta en agricultura sostenible y temas alimentarios. Ha escrito extensamente sobre género y población, la difusión de la agricultura industrial en el mundo en desarrollo y las innovaciones en la agricultura sostenible.