Sala de cocción combinada de dos recipientes de 3000L a la venta

Información básica

Descripción del Producto

Parámetros técnicos

1----Sistema de molino

1. Material del molino de malta: acero al carbono Stell inoxidable;

2. Máquina de molienda de malta tipo rodillo doble diferencial de velocidad;

3. Equipado con motor, polea, correas, etc.

4. Tamaño de partícula de trituración: Ajustable

5. Relación de material de metal magnético: ≤0.003g/kg

6.Temperatura de los rodillos después de la producción:≤56ºC

La capacidad de trabajo, la potencia y la dimensión se deciden según el sistema de maceración.

El sinfín flexible y la tolva de grano son opcionales

2----Sistema de elaboración de cerveza

1. Mash tun, Lauter tun, Kettle tun, Whirlpool tun en varias combinaciones Dos recipientes/Tres recipientes/Cuatro recipientes

2. Tanque de agua caliente y tanque de agua fría opcional en combinaciones especiales

3. Los métodos de elaboración de infusión o decocción están diseñados a pedido.

4. El acero inoxidable o el cobre rojo son populares

5. Intercambiador de calor de dos etapas o de una etapa para enfriar el mosto

6. Plataforma de trabajo integrada completamente de acero inoxidable.

7. Bomba de mosto sanitaria y eficiente

8. Todas las tuberías y accesorios

3----Sistema de fermentación

1. Capacidad: 100L-30000L, 1bbl-100bbl, +25 % de espacio libre

2. Grosor de la carcasa interior 3-6 mm, carcasa exterior = 2 mm

3. Soldadura 100% TIG con escudo de gas argón puro

4. Acabado interior: decapado y pasivado, pulido exterior, aislado 80mm

5. Presión de prueba 3 bar, presión de trabajo 1,5 bar

6. Zonas de glicol (tanto laterales como conciales/inferiores)

7. Fondo cónico de 60 ° para Fermener, sin sombras en el lado del hombre

8. Brazo de trasiego, válvula de muestra, válvula de alivio de presión en la parte superior, salto en seco en la parte superior

9. Válvula de alivio mecánica 3 bar en brazo CIP con manómetro

10. Almohadillas niveladoras de tanque ajustables

4----Sistema de tanque de cerveza brillante

1. Tanques estándar de acero inoxidable brillante para la maduración, acondicionamiento, servicio y carbonatación de la cerveza.

2. El tamaño único como fermentador se usa comúnmente en restaurantes o bares

3. La cantidad de tanques se calcula exactamente para varias cervezas y la función

4. Se incluyen todas las bocas de acceso, válvulas, piedras, manómetros, accesorios, etc.

5----Sistema de refrigeración

Suministro de agua con glicol para el enfriamiento del mosto y el enfriamiento de la fermentación. Su estructura generalmente incluye una tina de agua con glicol + 1 o 2 enfriadores (la tina de licor frío es opcional).

Por lo general, para el sistema de cerveza grande, sugerimos con enfriador + tanque de agua de glicol + tanque de agua fría para el sistema de enfriamiento de glicol. El sistema de cerveza más pequeño con enfriador + tanque de agua de glicol.

1. Tanque de agua con glicol aislado con o sin serpentín de cobre para la retención y mezcla de líquidos con glicol

2. Refrigeradores o enfriadores de eficiencia con frío para suministrar energía de enfriamiento

3. Bomba centrífuga sanitaria para reciclaje de agua con glicol entre tanques e intercambiador de calor

4. Todas las tuberías, accesorios y materiales de aislamiento están incluidos.

6----Sistema de Control

1. Gabinete de control de electricidad con temperatura, control de encendido y apagado para sala de cocción

2. Gabinete de control de electricidad con temperatura, control de encendido y apagado para la unidad de fermentación

3. Se incluyen controlador de temperatura, termopar, válvulas de solenoide, etc.

4. PLC con panel de pantalla táctil para solicitud especial

7--Sistema CIP

Tanque Cáustico:

1. El material es SUS304;

2. El grosor es de 2 mm;

3. Pulido de acabado interior: 0,2 ~ 0,4 μm

Tanque de esterilización:

1. El material es SUS304;

2. El grosor es de 2 mm;

3. Pulido de acabado interior: 0,2 ~ 0,4 μm

Preguntas más frecuentes

Cualquier otra consulta, contacta conmigo sin dudarlo!

P: ¿Qué tamaño de edificio necesito?

Para una cervecería, el tamaño depende mucho de su volumen anual y de cuántos tipos diferentes de cerveza desea elaborar. La solicitud de área mínima es de alrededor de 20 m ^ 2. También hay solicitudes de área estimada en nuestros diferentes sistemas de cervecería en la especificación anterior.

Para las microcervecerías, el factor principal es el volumen anual. Para las microcervecerías pequeñas, una superficie de 300 m^2 suele ser suficiente.

Acerca de los detalles de su proyecto, podemos darle las dimensiones y los requisitos exactos.

P: ¿Qué utilidades necesito para una cervecería?

Por lo general, se necesita agua, electricidad y desagües.

En general, la electricidad trifásica es común y adecuada para un voltaje de 220/380/440 con 50/60 Hz. El tamaño de la conexión de agua está determinado por el tamaño de

Para el proyecto de cervecería, proporcionamos a nuestros clientes requisitos detallados sobre los servicios públicos y su ubicación respectiva.

P: Si no soy cervecero, ¿puedo iniciar una cervecería?

¡Sí! No hay tantos cerveceros. Cassman puede ayudarlo a usted o a uno de sus empleados a aprender a preparar, lo que incluye familiarizarlo con el funcionamiento del equipo de la cervecería, estudiar recetas, controlar el control de calidad, etc.

Sobre todo, Cassman también puede ofrecer una amplia variedad de servicios, como planificación de proyectos, diseño de diseño, instalación y servicios posventa, etc.

¡Estos servicios son gratuitos!

P: ¿Dónde puedo obtener mis ingredientes?

Casi todos los países o áreas pueden encontrar un proveedor de malta, lúpulo, levadura, etc. La compañía Cassman también puede ayudarlo a obtener materias primas de buena calidad aquí. Si encuentra los ingredientes con dificultad, podemos hacer arreglos para enviárselos.

P: ¿Cuánto dura el equipo?

Dado el hecho de que la mayoría de las instalaciones de una cervecería están hechas de acero inoxidable, la longevidad de una cervecería es larga. En condiciones de mantenimiento adecuado y el uso cuidadoso de productos químicos, una cervecería se puede utilizar de forma intensiva durante unos 20 a 30 años. Para algunos equipos, como el llenado y etiquetado con muchas piezas móviles, se debe considerar una vida útil más corta y más será necesario el mantenimiento.

En resumen, dependiendo del uso.

Referencia

Acerca de Cassman

Cassman es el proveedor líder de equipos para microcervecerías en China. Nuestro servicio incluye el diseño de cervecerías, la fabricación de equipos, la instalación en el sitio y la transferencia de tecnología de elaboración de cerveza.

Brindamos soluciones completas de elaboración de cerveza que incluyen: sistema de manejo de malta, sistema de cervecería, sistema de fermentación/almacenamiento de cerveza, sistema de enfriamiento, sistema de limpieza, sistema de control, línea de empaque.

Establecido en 2010, el equipo de elaboración de cerveza Cassman se ha exportado a más de 20 países, que incluyen EE. UU., Canadá, Australia, Japón, Reino Unido, Francia, Alemania, Dinamarca, etc.

Nuestro servicio

1.Servicio de preventa:

De acuerdo con los requisitos del cliente para proporcionar una solución integral para proyectos de elaboración de cerveza: diagrama de flujo de proceso personalizado; plano del sitio; análisis coste-beneficio.

2.Seguimiento de la producción:

La producción de equipos se realizará estrictamente de acuerdo con los estándares, la comunicación oportuna con la producción del cliente y otras condiciones de producción; guiar a los clientes para preparar el lugar; para ayudar a los clientes a manejar los procedimientos comerciales de permisos pertinentes; aceptación del equipo después de la finalización de la entrega oportuna y precisa, póngase en contacto con la logística hacer un buen trabajo asuntos de envío.

3.Servicio postventa:

Nuestro compromiso con todos los tanques de dos años de garantía, soporte técnico de por vida. Y envíe a los ingenieros cerveceros profesionales orientación gratuita en el sitio para instalar la depuración; enseñar tecnología de elaboración de cerveza; proporcionar una variedad de fórmulas de elaboración de cerveza; Suministro de todo tipo de materias primas para la elaboración de cerveza.

Certificación

Embalaje y envío

Embalaje: consideramos todas las situaciones potenciales diferentes en la entrega, por lo que utilizamos todas las medidas de prevención para evitar cualquier inconveniente o problema potencial.

a.Carga a granel: caja de madera estándar que puede evitar cualquier choque durante el transporte marítimo o aéreo en caso de

causando daños a la superficie de nuestros productos.

b. Carga de contenedores: el equipo estará firmemente sujeto y no se balanceará fácilmente hacia un lado, hacia arriba o hacia abajo.

Envío: entrega desde el puerto de Qingdao dentro de 30-45 días

Diseño de Maquetación

Nuestra empresa podría personalizar el equipo de cerveza de acuerdo con los requisitos del cliente y diseñar el diseño de forma gratuita. El diseño 3D se adopta para cumplir con el sitio, y el efecto es intuitivo y fácil de operar.